種苗会社サカタのタネ一押しのトウモロコシ、ゴールドラッシュ。

サカタのタネの売店で、種子ではなく契約農家が栽培・収穫した物を買った。
鍋で茹でようとしたら長くて入らなかったので、売り場のポップに書いてあったように皮を一枚だけ残して剥き、ラップで包んで電子レンジで七分加熱。加熱前に生で一粒囓ってみたが甘かった。
いつもは少ない水で蒸すように茹でるが、それに近い出来上がり。ラップと皮を剥くと大粒の黄色い実が並ぶ。タネが良いのか栽培が上手いのか、芯が長く太いので実が多い。甘みも強い。