台湾の即席麺に「頭脳麺」がある。パッケージも可愛い（空中遊泳している宇宙飛行士とか、天文博士風人物とかのイラスト）し、コンビニエンスストアにたくさん置かれているので人気商品なのだろう思い、いくつか日本に買って帰った。お土産に配ったりしてからおもむろに食べてみたら、醤油味で、麺は腰がなく、安っぽい美味しさに満ちていた。懐かしい昭和の味は台湾にあったのかと思った。
その後、「金ちゃんラーメン」（徳島製麺）を食べる機会があったが、頭脳麺に似た味だった（でももっと上等な感じ）。懐かしい味は日本でも健在だったのかと不明を恥じた。
スーパーで、たまたま、どういうわけか金ちゃんヌードル（カップ麺）を安く売っていたので、買って食べた。そうそう、これこれという味がした。