日記、読書、映画。
機械之心
鶏肉と卵
2008年 02月 04日 (月) 00:01 | 編集
松屋銀座の催事で、親子丼を食べる。鳥つね自然洞の特上親子丼。鶏のスープと香の物付き。千六百八十円。
以前もこういう出店で食べたのだけれど、そのときは持ち帰りで並の親子丼(千五十円)を注文した。が、呼ばれて取りに行ったら、店員が、間違って特上を作ってしまった、作り直すとお待たせするので「食べていただけますか」と特上の親子丼を差し出すのであった。恐縮して受け取り、食べたら申し訳ないくらいおいしかったので、いつか特上を注文しようと思っていたのだ。
食べながら美味さの秘密を探ったが、卵が半熟なのがいいのかと思ったり、黄身が橙色なのがいいのか、いや黄身の色なんて飼料で変えられるから関係ない、それより鶏肉が……と一人で問答しているうちに食べ終わった。

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